广东机电职业技术学院是2001年5月经广东省人民政府批准，国家教育部备案，在原广东省机电学校的基础上升格成立的一所隶属于广东省教育厅的以工科为主的高等职业技术学院。

1963年，农业部与广东省劳动局共同出资，创办了由广东省农业厅管理的“广东省农业机械化技工学校”，并寄寓于广东省仲凯农业学校办学，此为学院最前身。1997年，学院开始试办五年制高职，1999年，学校又以挂靠形式试办三年制高职。2001年5月，升格为“广东机电职业技术学院”。

44年来，学校始终落实各级政府提出的职业教育方针政策，先后为国家输送了12000余各类职业技术人才。尤其升格为高职院校以来，学院进一步抓机遇、抓“定位”、抓发展、抓改革、抓管理，以高质量的人才培养为目标，以高职人才培养模式改革为主线，以高职教育规范管理、创新管理为基础，不断探索并努力实践高技能人才培养模式，高职教育发展道路越走越宽，并已形成了一定知名度和影响力。学院被先后确定为“承担‘数控技术应用’专业领域和‘汽车运用与维修’专业领域的国家制造业与服务业技能型紧缺人才示范性培养培训任务的职业院校”；国家级“汽车维修技术”示范性实训基地；广东省“维修电工”、“制冷设备维修工”高技能人才实训基地；广东省中职教师培训基地；广东省高职高专教育“数控技术”、“应用电子技术”实训基地等。

目前，学校在校生规模为6055人，现有占地面积6.2万平方米（合92.7亩），另有新校区占地44.8万平方米（合671.8亩，已批出红线图）；有校舍面积6.7万平方米，其中教学行政用房2.6万平方米。规划中的新校区校舍面积17.3万平方米，其中教学行政用房10.5万平方米（已批出修建性详规）；有专任教师211名（其中副高以上职称的48名，硕士以上学历、学位的97名，有企业或社会工作经历的45名），比较稳定的兼职教师85名；有各类教学仪器总值3056.8万元；有纸质图书25万余册、电子图书30万册；建有接入带宽80M、端口数4000个的校园网；有校内实训中心10个，校外实习实训基地53个，并设有国家职业技能鉴定所。

    学院遵循高职教育发展规律，重视内涵建设，走有序化发展之路；坚持为广东地方经济发展培养急需与适用人才，密切与政府、产业、行业、企业的联系，紧紧依托广东省汽车、机械制造及电子信息等行业及相关服务业，强化、发展学院核心竞争力；学院坚持走产学结合人才培养道路，坚持推进工学结合，推进校企深层次合作，不断深化人才培养模式改革，形成自身发展及人才培养特色，实现以特色扩大规模，以规模丰富特色；学院坚持“以服务为宗旨，就业为导向，职业素质，职业能力为核心，统筹人才培养工作，努力培养受社会欢迎的高技能应用型人才，同时积极开展对外技术服务和对外培训，打造广东现代制造业和服务业高技能人才孵育基地。

    目前，学院有33个专业，多年来，以职业应用能力为主旨，推动教学内容与专业课程体系建设，以校企产学合作为基础，努力构建专业技能实践教学体系；以专业改革为重点，探索多样化人才培养模式。2002年，开展了“‘汽车制造与维修’专业（维修方向）的试点班改革”；2004年，学院试行两年制教学改革，2005年，选择了“数控技术”、“汽车电子技术”和“应用电子技术”三个专业，启动“两年制”专业教学综合改革；2007年，于“机电一体化技术”等专业进行“‘2+1’人才培养模式探索。经过多年建设，“汽车维修技术”专业成为广东省示范性专业，“数控技术”和“应用电子技术”成为广东省示范性建设专业。“数控加工工艺”被评为国家级精品课程，“机械基础”、“汽车构造”、“数字电子技术”等课程被评为广东省精品课程。

    学院人才培养质量不断提高，近三年毕业生的就业率为95.16% 、96.36%和 99%。